孕妇能吃吗
能吃。
孕妇可以用牛鞭熬汤喝。但不可多食。
功效和作用
可补肾扶阳,主治肾虚阳痿、遗精、腰膝酸软。
3营养价值
牛鞭含有雄激素、蛋白质、脂肪等，
4上火吗
不上火
5副作用
无副作用
6能吃吗
可以吃
7怎么吃
炒：牛鞭可以用于与姜葱等食材一同爆炒，香味诱人，味道可口。
卤水：牛鞭可以做成卤水牛鞭，风味特别。
煲粥：牛鞭可以搭配枸杞等，煲成粥后食用。
炖汤：牛鞭可以搭配药材做成炖汤，是滋补的好食品。
禁忌人群
母婴，更年期妇女，久病体虚人群不宜食用牛鞭。
9适宜人群
老人，职业人群适宜食用牛鞭。
10保存方法
1-2天
牛肉如果在两天内吃完，可放在冰箱冷藏室保存。如果肉量较多，最好冷冻。
挑选技巧
在选购牛鞭时，以新鲜牛鞭和正规厂家生产的真空包装为主，尽量不选择晒制干货，因长时间暴露在外和包装不规范，容易引起肉质内部发霉及细菌入侵。
12制作技巧
最好的牛鞭是内蒙种牛鞭，打成鞭花或切成段都皆宜。吃鞭应是冬季合适，成年男子可食一根
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