孕妇能吃吗
可以吃，但是要适量，促进血液循环、增强血管的弹性的作用
2功效和作用
促进血液循环、增强血管的弹性
3营养价值
油泼辣子具有促进血液循环、增强血管的弹性的作用，能降低血管硬化的发生率，预防心血管疾患。
上火吗
会上火，里面含有较多辣椒。
5副作用
无明显副作用。
6能吃吗
可以食用，具有养胃健胃、开胃消食、有助发育的功效。
7怎么吃
油泼辣子更多的作为调料，而非食用油。
8禁忌人群
肝火旺盛者、高血压患者忌食油泼辣子。
9适宜人群
一般人群皆可食用油泼辣子。
10保存方法
油泼辣子放在冰箱的冷藏柜中，可以保存一个月；不冷藏保存，在湖南的夏季可以保存一个星期。
11挑选技巧
好的油泼辣子色泽鲜明，口味香辣，劣质的油泼辣子暗淡无光泽，香味很淡。
12制作技巧
作为调料食用
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