【铁观音】_功效和作用_副作用_食材百科 - 大众养生网_食材百科

简介铁观音茶是乌龙茶的其中一种。铁观音茶在1725—1735年之间盛行，原产地是福建省的安溪县跟泉州市。铁观音茶介于红茶跟绿茶之间，属于半发酵茶。铁观音茶具有茶条肥壮圆结、卷曲，砂绿的色泽，茶香持久并高。

孕妇能吃吗

孕妇不宜喝茶，茶水会降低孕妇对铁的吸收。

防癌抗癌、降血脂、降血压、清热、止渴

铁观音茶的酸性成分，可以增强脂肪代谢，溶解脂肪，从而达到降低人体脂肪的含量

喝铁观音不会上火。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

伤精血，冷脾胃，渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等；

可以喝。

饮量：铁观音茶是绿茶，可作为饮量，但不宜多喝，每天可喝100-200毫升。
铁观音茶可冲泡后直接饮用，热饮特别甘香提神。
铁观音茶也可与糕点等搭配作为下午茶，平静心情。

茶多酚敏感着慎用铁观音茶

一般人群均可食用铁观音茶

铁观音茶低温并密封保存。
铁观音茶在密闭的盛器中，抽取空气用氮气代替，营造茶叶保存在无氧气的条件中。

外形：上等的铁观音茶具有沉重的叶身并紧结。
声音：上乘铁观音茶放入茶壶，声音表现为清脆，劣质的声音显为啞声。
颜色：泡开的铁观音茶水质表现为金黄色，汤清澈浓艳。
香味：优质的铁观音茶芬香馥郁持久并且扑鼻，令人心旷神怡。

用矿泉水浸泡铁观音茶具有独特的口感
泡铁观音茶有两冲，首先用汤水温杯，首次向茶叶加入热水立即倒掉，立刻再加热水泡。