有很多人在早餐的时候都是非常喜欢喝一碗豆浆的,这样的话既感觉到自己的身体特别的暖和,又非常的好喝,但是外面榨的豆浆喝起来的时候不是那么的放心,总是会感觉到不是那么卫生的,所以说很多的人都是会选择自己在家里打豆浆的,这个时候就会使用到豆浆机的,这是非常方便的打豆浆的机器,不过如今破壁机也是具有这个功效的,不过破壁机要比豆浆机的功能性更加强大一些的,这主要就是因为破壁机不光可以打豆浆,还可以榨其他的东西来喝的,甚至是可以磨粉。
具体区别:
破壁机和豆浆机的区别最明显的是在功能方面,大家都知道豆浆机一般只能用来榨豆浆或米糊;而破壁机不但可以用来打豆浆和米糊,而且比豆浆机制作的更细腻、更营养,此外,破壁机还可以榨汁、研磨、碎冰、做浓汤、打鱼骨等。
单从功能上来讲,面对豆浆机和破壁机的选择应该是破壁机吧,热饮、冷饮都能满足。
像家里用的就是破壁机,做豆浆只要18分钟,榨汁、做奶昔、磨粉都不在话下,最出色的还是它有真空保鲜的功能,能保持食材原本的颜色和营养。破壁机可以把豆子瞬间打成粉末,打出来的豆浆非常细腻。没有渣滓,口感自然很好。而豆浆机由于功率小,打出的豆浆有渣滓,如果滤掉渣滓,浪费食材,如果不滤,口感不好,很难喝。
最直观的区别就是转速的区别,一般来说普通豆浆机的刀片转速在13000转左右,而破壁机则是45000转以上的,转速打意味着打东西的时候能打得更细,渣也更少,事实上用普通豆浆机打出来的豆浆都需要隔渣,但破壁机打出来的豆浆已经基本没渣了,不用特意去隔。而且破壁机名字由来就是能打破细胞壁的机子,打破细胞壁之后,细胞里面的营养就被释放出来,这个时候食物能为人体带来的营养跟平时的差距是很大的:破壁机能达到90%以上的营养释放。