笋干怎么吃，这对很多人来说都不知道该如何选择，笋干我们很熟悉，但是很多人却不知道该如何制作，其实在制作上，我们也是需要选择一些适当的方法，这样才会使得笋干的营养价值不流失，对促进人体的健康，有着很好的帮助作用。
那笋干怎么吃好呢，煲汤、炒菜，都是很好的喜选择，不仅可以增加笋干的口感，在味道上，也都是非常的不错，是一个很值得我们选择的制作方法，那下面就是笋干的制作方法。
笋干烧肉的做法：
材料：五花肉500克 干笋35克 香葱2棵 生姜1小块 酱油2小匙 料酒2小匙 白糖1小匙
做法：
1.刮去肉皮上的毛，将肉切成方块，放入砂锅中加水，烧开后再煮5 分钟捞出，洗净;葱、姜洗净备用;
2.将砂锅洗净，把肉放入砂锅内，加葱、姜、料酒、1小匙酱油、半小匙白糖和凉水，大火烧开后，改小火焖烧90
分钟，再改大火使汤汁稠浓，起锅。将肉皮朝下，把肉一块块地摆在碗中;
3.干笋用温水浸软后，洗净，切段，挤出水分，放入肉汤中，加半小匙白糖和1 小匙酱油，用大火烧开后改用小火焖烧20 分钟左右，起锅倒入肉碗中;
4.将碗盖紧，入蒸锅大火蒸15分钟，取出，翻转扣入盘中即可。
注意：味鲜肉烂，油而不腻。干笋一定要浸软，否则口感不好。
笋干怎么吃这回我们就知道了吧，在制作笋干的时候，也是需要一些营养的搭配，这对促进身体的健康，有着很大的效果，而且为了能够让它的营养均衡，我们在食材搭配上，也是需要多加注意，这对营养均衡有帮助，也利于我们人体的吸收。
