辣椒是我们生活中离不开的食材，它可以在任何的一道菜中出来，可以说它对增强菜肴的口感有着很大的作用，那在使用辣椒的时候，我们也是需要掌握一定的方式方法，很多人因为辣椒辣手怎么办而苦恼，那这样的问题我们可以能也是出现够，那如何的解决呢?
辣椒辣手怎么办?那就要就一些小的方法，我们也可以称之为偏方，那对辣椒辣手上，方法还真是很多，不仅简单方便，而且对经常在厨房工作的人来说，是一种很好的选择哦!
最有效果的妙招：
1、用酒精或醋来回涂抹。
2、用热水洗手。
原理：辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。
辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。
这样在做法是不是很简单方便，同时对还不知道辣椒辣手怎么办的人，赶紧进行学习吧，辣椒辣手也是有方法治疗的，辣椒对身体有着很大的帮助，尤其是驱寒效果更是非常的不错，因此多食用辣椒，对身体的健康有着很好的作用。
