大家都熟知核桃的的功效，很多孕妇也会在怀孕期间吃大量的核桃，希望自己的宝宝出生之后可以很聪明。不过剥核桃也是一项很难的事情，并且剥完核桃手上会被染色，这也是很多坚果的共同点。如果是干核桃不太会出现染色的情况，难的是新鲜核桃的方法。本文介绍了剥新鲜核桃手变黑的清洗方法，来学习学习吧。
剥新鲜核桃手变黑的清洗办法：
1. 可先撒些食盐， 轻轻地用水润湿， 然后浸在肥皂水中洗涤。 对于轻微的果渍可用冷水洗除， 一次洗不净， 再洗一次， 洗净为止。
2.污染较重的， 可用稀氨水(1份氨水冲20份水)中和果汁中的有机酸， 再用肥皂洗净。。
3.经常洗手，靠人体自身的皮肤表皮细胞自行代谢、老化、脱落而缓慢去除。
核桃皮弄黑手是由于其含有“核桃青皮素”的原因。治疗皮炎的中药成分，内含鞣质和没食子酸等物质，从核桃青皮中提取，被氧化后变黑，最适合用在染发剂的着色剂中。
剥青皮核桃注意事项：
不要让青皮的汁液溅到其他皮肤，否则会溃烂，因为核桃的青皮又叫“青龙衣”，其汁液剧毒。更不要溅到眼睛里。人工剥青皮的最大好处是皮色好看，自然离骨的核桃皮发暗。
去皮方法：
1.自然阴干。表皮完好的核桃，自然阴干几天后，表皮出现了褶皱干瘪，青皮会与坚果自然离骨，但有伤的的核桃，青皮局部已经发黑，就不适用此方法，因为会造成阴皮。
2.人工催熟。用200倍液的“乙烯利”溶液均匀喷洒在青皮上，一天后，青皮自动离骨。
3.人工去皮。具体步骤：用小刀先将大块的青皮剥下，结合清水用铁刷子继续刷理剩下的残余青皮，最后用细针和牙刷仔细清理。整个过程最好带着胶皮手套进行，否则手上的皮肤会被染黑。
