可以吃。它有健胃、提神,保暖的功效,对妇女产后调养和生理不适,均有舒缓的作用。而隔夜的熟韭菜不宜再吃。多食会上火且不易消化。
阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食。
月经期可以吃韭菜.对月经量会有一定的影响.韭菜,性温,味辛,有温中,行气,散淤的作用.适合寒性痛经和气滞血淤型月经不调,行经腹痛的女性食用。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。
韭菜的营养价值有许多,韭菜具有温阳行气、宣痹止痛、散淤解毒、降脂作用,可用干胸痹、噎隔、反胃、吐血、舰血、尿血、痢疾、消渴、脱肛、跌打损伤、虫蝎螫伤等症。
韭菜里的粗纤维较多,能促进肠管蠕动,保持大便通畅,并能排除肠道中过多的成分而起减肥作用。韭菜还含有一种挥发性精泊和硫化物等成分,具有兴奋神经和杀茵功能,对葡萄球茵、痢疾杆茵、伤寒杆茵、大肠杆茵、变形杆茵、绿脓杆茵等均有抑制作用。韭菜,性温,味辛,有温中、行气、散淤的作用。适合寒性痛经和气滞血淤型月经不调,行经腹痛的女性食用。