文章导读:死亡。该事件发生于学校集体食堂，为食用未炒熟豆角导致毒扁豆碱中毒引起。与2010年同期相比，学生食物中毒事件的报告起数减少6起，中毒人数减少86.9%，均无死亡。 通报显示，第一季度，全国报告剧毒鼠药中毒事件3起，中毒13人，7人死亡，均发生在家庭。剧毒鼠药食物中毒事件的报告起数、中毒人数和死亡人数分别占化学性食物中毒事件报告总数的50.0%、36.1%和53.8%。与2010年同期相比，剧毒鼠药中毒事件报告起数减少1起，中毒人数减少40.9%，死亡人数增加2人。
导语：今日药监局公布了2011年第一季度食物中毒的事件，全国共13起食物中毒事件，566人受到危害，死亡16人，通报还指出中毒的原因在于一些菌类和剧毒鼠药，在这里提醒各位夏季尤其要注意食品安全。
中新网6月21日电 据国家食品药品监督管理局网站消息，2011年第一季度，卫生部通过中国疾病预防控制中心网络直报系统共收到全国食物中毒类突发公共卫生事件报告13起，中毒566人，其中死亡16人。
卫生部办公厅日前发布2011年第一季度全国食物中毒事件情况通报。
通报称，2011年第一季度，卫生部部通过中国疾病预防控制中心网络直报系统共收到全国食物中毒类突发公共卫生事件(以下简称食物中毒事件)报告13起，中毒566人，其中死亡16人。与2010年同期相比，报告起数减少58.1%，中毒人数减少28.3%，死亡人数减少33.3%。
通报显示，第一季度，1月份报告的食物中毒事件起数、中毒人数和死亡人数最多，分别占总报告起数、中毒人数和死亡人数的53.8%、69.4%和56.3%。
通报称，第一季度，化学性食物中毒事件的报告起数和死亡人数最多，分别占总报告起数和死亡人数的46.2%和81.3%;有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒的中毒人数最多，占总中毒人数的57.1%。与2010年同期相比，微生物性、化学性食物中毒事件的报告中毒人数分别减少了41.0%和83.4%，有毒动植物及毒蘑菇引起的食物中毒事件报告中毒人数增加7.7%;化学性食物中毒事件的报告死亡人数增加30.0%。
通报称，第一季度，发生在家庭的食物中毒事件的报告起数和死亡人数最多，分别占总报告起数和死亡人数的69.2%和87.5%;发生在集体食堂的中毒人数最多，占总中毒人数的56.9%。
通报显示，第一季度，报告学生食物中毒事件1起，中毒46人，无死亡。该事件发生于学校集体食堂，为食用未炒熟豆角导致毒扁豆碱中毒引起。与2010年同期相比，学生食物中毒事件的报告起数减少6起，中毒人数减少86.9%，均无死亡。
通报显示，第一季度，全国报告剧毒鼠药中毒事件3起，中毒13人，7人死亡，均发生在家庭。剧毒鼠药食物中毒事件的报告起数、中毒人数和死亡人数分别占化学性食物中毒事件报告总数的50.0%、36.1%和53.8%。与2010年同期相比，剧毒鼠药中毒事件报告起数减少1起，中毒人数减少40.9%，死亡人数增加2人。
