五彩豆腐

今天为大家推荐一道适合孕妇饮食的菜谱—五彩豆腐，此菜口味清淡，并且有很好的防癌功效，我们一起来看看它的做法吧。

材料：

主料：豆腐(北)250克

辅料：番茄50克,香菇(鲜)50克,青豆50克

调料：鸡蛋180克,植物油30克,盐3克,味精1克,大葱5克

做法

1. 将豆腐切成丁状，用开水汆一下，捞出控干水分;

2. 番茄洗净切丁;

3. 将香菇、青豆洗净，切丁、焯水;

4. 鸡蛋打散加盐、味精、番茄丁、青豆、豆腐丁、香菇丁拌匀;

5. 油烧热倒入鸡蛋、豆腐丁，用旺火速炒，撒入葱花至鸡蛋包住豆腐丁，立即出锅，冷热均可。

功效

防癌 ，防辐射，补充蛋白质。

五彩豆腐的做法你学会了吗，积累健康食谱，给您的健康加分。