苹果醋其实就是利用苹果发酵而成的一种醋，苹果醋含有很高的营养成份，例如维他命，矿物质，酵素，对增强人体的免疫能力和抗病毒能力有着很好的作用，同时苹果醋里的果胶对改善我们的消化道系统，调节内分泌有很大的帮助，可以说苹果醋不仅能促时人体的新陈代谢，对促理人体内的糖代谢也是很有帮助的。
日常生活中很多人都会有这样的经历，那就是当人感觉到很累的时候喝苹果醋就能很有效的缓解疲劳的症状了，其实对于爱美的女性来说日常多吃一些苹果醋还有护肤，减肥的功效哦。
苹果醋的作用
1、 营养价值：苹果蜂蜜醋，果香浓郁，酸甜柔和，清爽可口，沁人肺腑。不含色素及防腐剂，富含天冬氨酸，丝氨酸，色氨酸等人体所需的氨基酸成分，以及磷、铁、锌等10多种矿物质，其中VC含量更是苹果10倍之多。
2、 苹果醋含有果胶，维他命，矿物质及酵素，其酸性成分能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力，改善消化系统，清洗消化道，有助排除关节、血管及内脏器官的毒素，调节内分泌，具有明显降低血脂和排毒保健功能，对关节炎和痛风症也有一定的疗效。
3、 护肤作用：醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分，活血化疼、缩小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩肤，可令皮肤更加光滑细腻，发质柔顺。适用于：日晒后的皮肤、皮肤粗糙、油性发黄、色素沉淀等肌肤。
4、 果醋可使人体内过多的脂肪转移为体能消耗，并促进人体糖和蛋白质的代谢，故能控制和调节体重，使您身材更优美迷人。
5、 果醋中所含的丰富有机酸，可以促进人体内糖代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而消除疲劳。
6、 果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等丰富的营养物质，可提高肝脏的解毒和新陈代谢能力，提高身体的免疫力，减少肝病的发病率，并对伤风感冒有一定的预防作用，缓解咽喉疼痛不适.
7、 果醋中含有的抗氧化物质可以抑制人体中过氧化物的形成，缓解细胞的衰老，有很好的抗衰老作用。
8、 另外，果醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉，让您迅觉头脑清醒。
苹果醋可以说是一种很好的保养品，但是消费者在购买苹果醋的时候一定要选择那些新鲜的苹果做成的苹果醋，这样的口感会更好，同时也能避免苹果因为发生霉变而引起的有害物质。
