茶树菇一般具有增强免疫力、降低血脂、抗氧化、促进消化和改善心血管健康等功效和作用。
1.增强免疫力
茶树菇含有丰富的蛋白质和多糖，能够提高人体免疫细胞的活性，增强机体的免疫力。
2.降低血脂
茶树菇中的多糖和膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯，从而降低血脂水平。
3.抗氧化
茶树菇含有多种抗氧化物质，如茶多酚等，能够清除体内的自由基，延缓衰老。
4.促进消化
茶树菇中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，促进消化，预防便秘。
5.改善心血管健康
茶树菇中的多糖和不饱和脂肪酸有助于降低血压和改善血液循环，对心血管健康有益。
建议在日常饮食中适量食用茶树菇，可以与其他食材搭配，如炖汤、炒菜等，以发挥其健康益处。同时，注意食材的新鲜度和烹饪方式，以保留茶树菇的营养成分。