尿酸高的患者通常可以适量食用芝士。芝士作为一种乳制品，含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分，对身体健康有一定的益处。然而，芝士中的嘌呤含量相对较高，过量摄入可能会影响尿酸水平。
在考虑食用芝士时，尿酸高的患者应注意以下几点：首先，应选择低脂或脱脂的芝士，以减少脂肪摄入；其次，应控制芝士的摄入量，避免过量；此外，还可以选择一些低嘌呤的芝士，如马苏里拉芝士、羊奶芝士等。在食用芝士的同时，还应注意保持饮食的平衡，多吃蔬菜水果，少吃高嘌呤食物。
在药物治疗方面，尿酸高的患者可以在医生指导下使用一些药物，如别嘌醇、苯溴马隆、非布司他等，以帮助降低尿酸水平。但需要注意的是，药物治疗应在医生指导下进行，切勿自行用药。
总之，尿酸高的患者在食用芝士时应适量，并注意保持饮食平衡。如有需要，可在医生指导下使用药物治疗，以更好地控制尿酸水平。