一般不存在降转氨酶最快的方法是什么的说法。降低转氨酶的方法主要有调整饮食、合理用药和改善生活习惯等，通常需根据具体情况进行选择。
1.调整饮食：饮食是影响转氨酶水平的重要因素之一。建议患者低脂、低盐、高蛋白的饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，避免吃油腻、辛辣、高脂肪食物，以减轻肝脏负担。
2.合理用药：在医生指导下，可选用一些降酶药物，如联苯双酯、甘草酸二铵、乳果糖等，以降低转氨酶水平。但需注意药物的副作用和适应症，不宜长期大量使用。
3.改善生活习惯：保持良好的作息习惯，避免熬夜、过度劳累；戒烟限酒，减少肝脏损伤；加强锻炼，提高身体免疫力，有助于降低转氨酶。
建议患者定期检查肝功能，发现异常及时就医，以便对症治疗。同时，保持良好的生活习惯，对维护肝脏健康至关重要。