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鸭血的功效与作用

2024-09-12 15:04:212844人阅读

问题描述:(女 ,21岁)鸭血的功效与作用

医生回答(1)

孔娟副主任医师

中国医科大学附属盛京医院营养科

鸭血的功效与作用包括:预防贫血,因鸭血中富含铁元素,易被人体吸收利用;止血,鸭血含有维生素K,可促使血液凝固;排毒,鸭血中的血浆蛋白能分解出解毒物质,降低体内有害物质;增强免疫,鸭血含大量氨基酸,可促进蛋白合成,增强免疫力。但需注意,鸭血属寒性,避免与热性食物同食,以防肠胃不适。
2024-09-12

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