绿豆汤的主要功效是什么

绿豆汤的主要功效包括降温解暑、降脂、增加食欲、保护肾脏和消炎杀菌。夏季饮用绿豆汤可以有效地降温解暑。同时，绿豆汤中的多糖成分能够促进胆固醇在身体内分解成胆酸，起到降脂作用。此外，绿豆中的蛋白质和磷脂可以兴奋神经，增加食欲，而乙蛋白酶抑制剂则能够保护肾脏。绿豆中还含有生理性活物质，具有消炎杀菌作用，并能加快身体代谢。