鸭露真的有营养吗

鸭露，即鸭血，是一种营养丰富的食品。它富含蛋白质、铁、锌、铜等多种矿物质和维生素，具有很高的营养价值。鸭血中的蛋白质含量较高，易于消化吸收，有助于增强人体免疫力。同时，鸭血中的铁元素含量丰富，对于预防和治疗贫血有很好的效果。此外，鸭血还具有清热解毒、养颜美容等功效。然而，鸭血中的胆固醇含量较高，因此，高血脂患者应适量食用。总的来说，适量食用鸭血，可以为人体提供丰富的营养，有益于健康。