西红柿是保护心脏的好帮手

西红柿是保护心脏的好帮手，多吃蔬菜可以预防和治疗很多疾病，其中，西红柿是大家都很熟悉的蔬菜了，它不仅是非常好吃的美味，还是一种可以预防心脏疾病。

心脏是一个强壮的、不知疲倦、努力工作的强力泵。心脏之于身体，如同发动机之于汽车。心脏病是人类健康的头号杀手。全世界1/3的人口死亡是因心脏病引起的，我国每年有几十万人死于心脏病。日常生活中小小的番茄看似普通，却对保护我们心脏健康有不可忽视的作用。

番茄含有丰富的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤，对心血管具有保护作用，并能减少心脏病的发作，尤其是维生素P的含量丰富，具有抗血小板凝聚的功效，可防止血栓的发生。此外，番茄中所含的番茄红素在降低脂蛋白氧化方面发挥着重要作用，常用于防治高胆固醇和高血脂症，可以减缓心血管疾病的发展。

西红柿是保护心脏的好帮手。所以说，营养学家呼吁：为更好的防治动脉硬化和高血压还有冠心病的发生，我们应该多吃一些番茄制作的食品。