吃素一直都是佛门弟子的门规，随着社会的发展，人们的生活水平也越来越高。但对于经常吃肉喝酒的朋友来说，很容易引发疾病的发展，身体素质也有所下降。因此，朋友们可以尝试一下素食养生的方法来进行调节。下面，我们就来了解下佛教有关饮食的养生经验吧。
佛教养生最注重的就是饮食，佛门弟子每天都是吃素，心情也开豁，多是长寿者。因此，朋友们在日常生活中应加强对饮食养生的注意，这样才能保证身体健康。
素食养生据医学研究证明：人起源于灵长类动物，无论是牙齿还是肠胃结构，都宜以素食为主。现代文明病如高血压、冠心病、糖尿病、肿瘤或过度发胖等均与饮食高脂、高糖、高盐食品有关，而素食清淡、鲜美，营养丰富，不易伤脾胃，的确是一类有益健康、长寿的理想食品。许多僧人神清气爽、健康、长寿，少有上述现代文明病，即与他们长期吃素、不嗜烟酒有关。节食益寿科学研究表明，限食有助延长寿命。
世界四大长寿地区人均热量的摄取仅1200大卡，只有发达国家的一半。粗茶淡饭，吃七八分饱，且助清洁肠道、净化血液减毒减肥、轻身健体。所以古人有“若要长生，肠中常清”的经验之谈。唐代百丈禅师作《丛林二十要则》也强调：“疾病以减食为良药”。据医学测定表明，肉食者血液酸化，骨质疏松症和肾功能减退者发生率极高。戒断烟酒，倡导喝茶吸烟对人的健康几乎可说是有百害而无一利，且污染环境，影响他人；多数佛教徒不仅没有吸烟饮酒等不良嗜好，而且还有喝茶的好传统。茶有生津止渴、解酒去腻、提神益思解乏的作用，还能预防和治疗许多疾病，基本上可说是有百利而无一害。
茶早已成为我国老百姓家中的必备饮料，目前也是世界公认的健康饮料。所以我们奉劝世人不吸烟，少饮酒，多喝茶。讲究卫生，实行分餐佛教早在二千五百年前即注意到：饮水要过滤，避免食入不洁之微生物；集体吃饭实行分餐制，并须遵守必要的规矩，如不许浪费、喧哗、打逗等；饭后须咀嚼柳枝用以洁牙，还要散步，这其中不乏科学、合理的养生之道，值得我们借鉴。
温馨提示：总之，在佛教养生中最为关键的一点就是素食，因此，朋友如果选择佛教养生方法的话，一定要在饮食方面多加注意，这样才能有利于身心健康的发展。
