纳豆

【产品规格】： 规格：0.5g

【配料表】： 纳豆的主要配料包括： 1. 大豆 2. 纳豆菌（枯草杆菌） 3. 盐 4. 糖（可选） 5. 酒精（可选，用于抑制杂菌生长） 6. 调味料（如酱油、味噌等，根据个人口味添加）

【食用方法】： 纳豆保健品的食用方法如下：保存方法：冷冻保存的纳豆在食用前约半天时间移至冰箱冷藏室慢慢解冻。纳豆忌讳温度上升，如果在常温下放置时间过长，会使纳豆的粘度及香味变质。搅拌：容器中保存的纳豆粘性豆粒互相粘连形成一团，且紧紧吸附在容器表面上。可以直接在包装容器中搅拌纳豆，但如果不熟练，请将纳豆移至其他器皿中充分搅拌。搅拌纳豆粘性增加，挑起便形成高弹度的拉丝，看起来更像纳豆。搅拌的次数标准约为30～50次。调味：搅拌纳豆出现拉丝后，根据个人喜好加入酱汁、酱油来调味。加入醋、橄榄油等或加西洋芥末、生鸡蛋都是常见的纳豆食用方法。食用时间：晚餐吃纳豆效果最好，因为纳豆激酶发挥溶解血栓的功能在食用后的1小时至12小时之间。避免加热：纳豆中的酶不耐热，如果经过加热超过70摄氏度的话，就会失去活性，起不到很好的保健效果，所以尽量不要加热，直接食用为宜。坚持每天食用：纳豆激酶进入体内后，其活性维持12小时，所以尽可能每天早晚各吃1次，共2次，成人1天的摄入量60-100g较为理想。搭配食用：纳豆可以搭配各种食材一起食用，如蔬菜、水果、米饭等。这样可以增加营养摄入的多样性。以上是纳豆保健品的食用方法，希望对您有所帮助。

【适宜人群】： 纳豆保健品适合多种人群，包括年龄超过35岁的健康男性和女性，特别是那些具有血管病危险因素的人群，例如高血压、高血脂和动脉粥样硬化患者，以及卒中患者。纳豆激酶作为一种膳食补充剂，对于工作压力大、免疫力低下者、代谢症候群病人及心肌梗死病人、心脑血管疾病患者、老年失智症预防人群等特殊人群也是有益的。此外，纳豆中的膳食纤维有利于胃肠蠕动，适合便秘人群食用。不过，孕妇、哺乳期妇女以及有未愈合伤口的人群应避免食用纳豆保健品。

【注意事项】： 纳豆保健品作为一种流行的健康食品，虽然具有多种健康益处，但在食用时也需要注意以下几点：痛风患者和高尿酸血症患者：纳豆含有较高的嘌呤，可能会诱发痛风发作或加重痛风病情，因此应避免食用。出血倾向的人群：纳豆具有抗凝血作用，可能会加剧出血症状，如脑出血、胃肠道出血等，这类人群应避免食用。肾脏疾病患者：纳豆中的非必需氨基酸可能会加重肾脏负担，不利于病情恢复，特别是肾炎、肾功能衰竭患者应避免食用。急性胰腺炎患者：纳豆可能会刺激胃液和胰液分泌，加重病情，因此急性胰腺炎患者应避免食用。手术后或伤口未愈合者：纳豆中的抗凝血成分可能会影响伤口愈合，增加出血风险，故手术后或伤口未愈者应避免食用。孕妇和哺乳期妇女：纳豆可能影响体内激素水平，对胎儿或婴儿造成不良影响，建议孕妇和哺乳期妇女避免食用。对纳豆过敏者：对纳豆成分过敏的人群应避免食用，以免引起过敏反应。服用抗凝血药物的患者：纳豆与抗凝血药物如华法林等同服可能会增加出血风险，应避免同时使用。消化道疾病患者：纳豆可能会刺激胃黏膜，加重胃病症状，如胃溃疡、胃炎患者应谨慎食用。纳豆激酶不耐热：食用纳豆时应直接食用，不宜经受热处理，以免破坏其营养成分。综上所述，虽然纳豆保健品具有一定的健康益处，但在食用前应根据自身健康状况谨慎考虑，必要时应咨询医生或营养师的建议。