可乐是一种常见于市场的碳酸饮料，常被人们用于解渴。随着人们对养生的越来越重视，人们明白可乐不宜多喝，喝多了容易软化牙齿，而且可乐里面的咖啡因对骨骼发育不好。但是适当饮用可乐是有好处的，可乐里面的磷酸和二氧化碳可以化结石。可乐鸡爪的做法就能恰当的使用可乐的好处。
可乐鸡爪的做法不仅能使可乐的好处发挥到最大，也能使鸡爪的营养最大化提醒。众所周知，鸡爪里面还有丰富的胶原蛋白，能紧致肌肤延缓衰老，起到美容养颜的功效。
食材明细
可乐250ml 鸡爪500克 蒜头 1整个 姜片 适量 盐 适量 料酒 适量n 生抽 适量
八角 适量 食用油 适量
制作步骤
1. 所有食材准备好。
2. 鸡爪洗净，剁掉鸡爪指甲。
3. 炒锅加热，倒油，放蒜瓣和姜片爆香。
4. 放鸡爪下锅翻炒片刻。
5. 鸡爪发白变硬，加入一勺料酒，半勺生抽，五分之一勺盐焖煮半分钟。
6. 汤汁烧滚后，再倒入250ML的可乐。
7. 加入八角，盖上锅盖烧开，调成中火焖煮20分钟。
8. 在煮鸡爪的同时，剥好蒜瓣，并加入锅中。
9. 最后汤汁翻泡起浆快收干时，即可关火装盘。
可乐鸡爪的做法是简单易学的，在家里自制可乐鸡爪不仅可以满足味觉，也能吸收营养。但是要注意，可乐这种碳酸型饮料不是所有人都适合食用的，比如儿童、育龄妇女、孕妇、老年人都不宜食用。
