汤一直都是很多人都非常喜爱喝的，汤的营养价值很高，而且不同食材制作出的汤，对人体的帮助也都是很大，那何香猪肚汤的营养元素也都是非常的丰富，那这样的汤在制作上怎么样，在制作这样佳肴上，也并不是很难，但是也需要掌握一些方法。
何香猪肚汤的做法可以根据自己的喜爱进行选择，而且在食材的搭配上，也都是需要注意含有的营养元素，这样利于人体吸收，对消化有着很大帮助。
何香猪肚汤的做法：
材料：
主材:猪肚一个、小茴香籽(炒)30克,何首乌60克(建议选用制首乌);
辅材(可选):红茶、普洱熟茶、闽北的岩茶
几个材料的药用作用：
猪肚：肚即猪胃，性味甘温，有补虚损、健脾胃的作用
生的何首乌：有润肠通便的作用，可顺带将毒素排出
制首乌(炙首乌):补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾
小茴香籽：行气止痛，暖肝，补肾阳，和胃
红茶、普洱熟茶、闽北的岩茶(可选)：在茶类里属中、温性茶，有暖胃利尿之功效
作法：
1、将红茶(最好是品质好点的)冲泡好，茶汤留用;
2、将猪肚切小块备用;
3、将生的何首乌切片备用;
4、将小茴香籽洗干净备用;
5、将所有备用的材料放入砂锅中，用文火熬制至猪肚熟透，1-1.5小时左右即可食用。
注意事项：
1、此汤虽名为汤，实为药也，所以不能添加任何调料，哪怕是最平常的盐也不行，因为盐也会降低效果的。
2、何首乌不只是忌铁器, 应该说忌讳大部分金属器皿; 原因是首乌含鞣酸, 与游离铁反应产生鞣酸
铁,遇到铝则产生鞣酸铝, 吃了会导致恶心呕吐; 如果您刚好有生首乌,比较了生首乌和制首乌后,最
后也决定使用生首乌,那么记得切碎的时候用竹刀,塑料刀等; 熬制的时候，选用砂锅;。
3、茶汤是放入砂锅里跟何首乌片、猪肚块、小茴香籽一起熬制，所以不能再添加水了，所以茶汤要提前适当多泡些备用。
4、每天吃一次，连续坚持三周(21天)即可见效，根据个人的身体状况，最晚也就是七周(49天)绝对根治了。
5、本品建议分2-3天食用完,如果您选用的是制首乌，那么嚼食首乌药渣的效果是很好的, 但是注意,首乌至少要分3日吃,每日分2-3次;
6、陈老师在视频中有提到用生首乌, 其实个人对首乌了解,调理肝肾还是制首乌好;
而且制首乌药房都有售,生首乌因为使用的时候需要谨慎,否则容易中毒,所以药房很少见到有售;
建议朋友们,用首乌前先对生首乌制首乌做做了解,合理用量,方能药到病除;
7、对于朋友们问到的首乌毒性, 主要体现在生首乌上; 制首乌不显著,但是如果太过多了,也会导致
差不多的症状; 不过大家也不用过于恐惧, 这个中毒是可逆的,一般停服就可以自然恢复;
8、何首乌虽然保肝, 但是如果有家族肝病史或有严重肝病史的不推荐食用何首乌,或者在医生指导下
使用;
以上就是何香猪肚汤制作方法，那在制作这样菜肴的时候，都是要按照以上的方式进行，对在食材的营养价值上，都是有着很好的保留，尤其是对儿童来讲，多饮用这样的汤类，对骨骼的成长，有着很好的帮助作用。
