山楂的好处和吃法

1、山楂怎么吃

山楂有开胃健脾的功效，味道酸酸甜甜，自古以来都深受大众的喜爱，而山楂的吃法也是有很多种的，比如可以做成山楂酱，把山楂，水还有白砂糖放入锅中熬制，之后出锅加入冰糖搅拌成粘稠状即可；还可以做成山楂糕，只需要将山楂，水还有白砂糖放入锅中煮烂之后放入琼脂熬制即可得到；当然最为人们熟知的吃法就是做成冰糖葫芦了，好吃又开胃，而且做法简单。

2、新鲜山楂的功效与作用

酸酸甜甜的山楂不仅好吃还有很重要的药用价值。山楂最为人们知道的功效就是开胃健脾，平时如果胃胀，消化不良的时候都可以利用山楂来治疗。山楂还有防止心血管疾病的功效，因为山楂本身可以帮助人体扩张血管，降低血压，降低胆固醇，软化血管等功效，因此山楂是动脉硬化患者的必备食品。同时经常食用山楂还有防晒老的功效，最新研究发现食用山楂还可以抗癌！

3、经常喝山楂水好吗

建议不要太频繁的喝山楂水，最起码不要天天喝，特别是老年人，天天喝不仅对牙齿不好，而且老年人的消化系统比较脆弱，经常喝山楂水不仅不能开胃健脾反而会适得其反。山楂本身是很好的药材，不仅仅可以帮助我们开胃健脾，还可以帮助我们防治心血管方面的疾病，它可以降血脂，血压等疾病。它可以帮助我们延缓衰老，还有抗癌的功效。

4、山楂吃多了会怎么样

是药三分毒，山楂也不例外，山楂虽然可口而且有很好的药用价值，不仅乐意帮助我们开胃健脾还可以帮助防治心血管方面的疾病。但是切不可因为它有很多的功效和它酸酸甜甜的味道就一不小心吃多了，尤其是胃不太好的人更不能多吃山楂了，不然很容易的胃结石，因为山楂里面的果胶和单宁酸遇到水会形成沉淀造成胃结石，然后导致胃部溃疡严重的甚至穿孔，因此食用山楂一定要适量，而且专家建议山楂要熟食比较好。

5、山楂和什么不能一起吃

山楂对人体有很多的好处而且口感很好因此很受大众的喜爱，但是我们在食用的过程中也要注意搭配的问题，因为很多食物是不适合和山楂一起食用的哦，比如黄瓜，黄瓜含有分解酶，而山楂含有丰富的维生素C，因此不适合和山楂一起食用；柠檬，山楂和柠檬一起食用会影响消化；海鲜，山楂和海鲜一块食用会造成蛋白质凝固然后出现腹痛呕吐的症状。

参考文献