山楂的食用方法

1、山楂去核方法

山楂的果实营养丰富，含有大量枸橼酸、蛋白质以及维生素等，主要可以起到健胃消食和降低血压的功效。不过山楂中有很多果核，在食用时就不是特别方便，这时可以采取一些有效简便的方法帮助去核，一般是使用筷子或者笔杆等常用工具直接插入到山楂当中，然后使劲一捅，果核就会被全部去除，而且也不会让山楂外形受到较大损坏。

2、山楂泡水喝能减肥吗

山楂中含有十分丰富的维生素、苹果酸和膳食纤维等多种营养成分，具有健脾养胃和消食除积的功效，因此经常泡水饮用就可以有效提高肠胃器官的消化功能，促进积滞代谢废物和毒素的排出，从而就可以达到减肥瘦身的效果。另外，山楂还可以帮助稳定血压值，降低血糖、血脂含量，并能作为继发性肥胖症和高血压等疾病的食疗用食物。

3、哺乳期能吃山楂吗

女性在哺乳期时可以适当吃一些山楂，以便能够帮助补充所必要的维生素、果酸等营养物质，同时也能起到开胃消食、健脾养胃和生津止渴的功效，并有利于产后宫缩和减肥瘦身，且对恶露不尽的不良症状也会有所缓解。不过如果本身患有胃酸反酸等一类胃部疾病时，就一定要适当控制一下对山楂的食用量，否则可能就会加重自身不适感。

4、山楂的副作用

山楂是十分常见的一种绿色营养食物，其中含有多种维生素、维他命等，可以促进肠胃消化，并保护心脑血管系统。但是山楂在食用不当时也会引发一些副作用的出现，尤其是会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌量大大增加，且会加重胃溃疡、慢性胃炎等胃部疾病症状。而对于孕妇来说，大量吃山楂就可能会让子宫强烈性收缩，增加流产、早产的可能性。

5、新鲜山楂怎么吃

新鲜山楂具有健胃消积和降脂降压等一系列食物功效，经常食用一些对身体健康有极大促进效果。而关于山楂的食用方法也非常多，且每一种都有特色，吃起来也十分酸甜可口。通常来说新鲜山楂可以直接洗净生吃，也可以在去核之后制作成冰糖葫芦，或者经切片晒干后泡水饮用，还可以与小米、大米和黑米等多种粗粮一起熬制汤粥食用。

参考文献