西兰花的家常做法

1、西兰花的做法大全

西兰花的做法是有很多的，最简单的就是单炒西兰花了。西兰花是一种营养价值很高的食物，单炒西兰花不仅好吃，还可以补充身体的营养。首先就是去菜场上买一个完整的西兰花，最好是颜色稍微浓绿点的，这样的新鲜。买来之后，洗净，依据西兰花根部的分布，切成一块一块，同大小的块状。在加热完毕的锅中翻炒就行了，适量的加入味精等调料用来入味。

2、西兰花炒木耳

西兰花炒木耳是一道很简单的家常菜，其中的营养价值也是很高的。做法是很容易的，就是把西兰花和木耳一起炒就行了，但是这其中的窍门是很多的。首先是处理买来的木耳，买来的木耳多半是干燥过的，所以先要在热水中焯水一遍，就是为了让其“熟”，也是为了防止氧化。把西兰花切成相同大小的块状后，就可以把两者一起倒在锅里不停翻炒了。

3、西兰花怎么做好吃

西兰花好吃的做法有很多种，最好的做法就是和荤菜一起炒着吃，这样的话，营养就会很均匀，口感也不错。荤菜类的话，肉质就首推鸡肉和猪肉，这两种肉是比较常见的材料，把买来的肉洗净之后，切成片状，要求是薄厚均匀的，这样吃起来会比较嫩。西兰花只要切成小块的块状就可以了。把肉和西兰花一起炒就行了。待到西兰花变色就可以出锅了。

4、蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花是一道很是开胃的菜，一般都是摆放在餐桌上供食客开胃的。这菜的口感很清凉，很适合在夏天的时候来吃，它的做法也是很简单的。这是蒜蓉，既可以自己现场制作，也可以是去菜场上买的，都没有关系的。至于西兰花，买来洗净之后，要切成比较小块的块状，这样才好和蒜蓉融合，吃西兰花的时候就会夹杂着蒜蓉的清香了，很爽口。

5、西兰花的营养价值

西兰花的营养价值是很高的。首先就是西兰花之中，富含着大量的维生素和矿物质，这些物质可以很好的促进肠胃的蠕动，增加消化系统的消化作用，提升胃部技能，就可以加快人体新陈代谢的活动，间接的达到了减肥的效果。再一个就是西兰花有着大量的稀有元素，比如锌元素和铜元素，它们都是促进脑部发育的重要元素，对小孩子的帮助很大。

参考文献