豆腐的做法

1、松花蛋拌豆腐的做法

准备两个松花蛋和五百克的大豆腐，然后把松花蛋扒好皮，再准备一些葱花。把松花蛋切成一小块一小块的，把葱花也切好。然后把已经切好的松花蛋末和葱花以及大豆腐放进一个小盆里。再准备一点点的辣椒油、盐、香油这些配料，然后把配料倒进小盆里，最后将小盆里的材料均匀地搅拌好，再把搅拌好的材料都倒进盘子里就可以吃了。

2、魔芋豆腐减肥

准备两个松花蛋和五百克的大豆腐，然后把松花蛋扒好皮，再准备一些葱花。把松花蛋切成一小块一小块的，把葱花也切好。然后把已经切好的松花蛋末和葱花以及大豆腐放进一个小盆里。再准备一点点的辣椒油、盐、香油这些配料，然后把配料倒进小盆里，最后将小盆里的材料均匀地搅拌好，再把搅拌好的材料都倒进盘子里就可以吃了。

3、脆豆腐的制作方法

魔芋豆腐可以减肥，主要起到作用的是魔芋里面的膳食纤维。魔芋里面的膳食纤维在一般的蔬菜水果中应该是含量最高的了，达到了百分之七十。也就是说吃了五十克的魔芋，几乎就可以摄入三十五克的膳食纤维。这个量相当于吃下了几斤的水果和蔬菜。在肠道中可以吸附脂肪和一些代谢产物以及其他一些对身体不好的物质，当然也可以带走人体内的一些矿物质。

4、辣豆腐的家常做法

先准备四百克的豆腐干、五十克鸡蛋、五十克青椒、五十克辣椒、两百克小麦面粉。还要准备酱油、味精、胡椒粉、辣椒酱、花生油这些配料。把每块豆腐干都切成六片，把鸡蛋打散后放入酱油、盐、胡椒粉、辣椒酱搅拌均匀。把青辣椒和红辣椒都清洗干净然后放进开水中烫一下，把豆腐干放入鸡蛋液中，裹上面粉。在平底锅中加入油烧热，放进豆腐干煎炸。

5、减肥菜谱香菇豆腐

准备五百克豆腐和两百克蒜苗，再准备蒜、豆瓣酱、鸡精、香油、干辣椒、植物油、水淀粉等配料。把豆腐切成一小块一小块的，把蒜苗切成一小段一小段的，把蒜切成末，把干辣椒切成小段。在锅里倒入食用油，油烧热后放入豆瓣酱，炒出红油后加入蒜末和干辣椒继续炒。炒出香味后倒进热水，再把豆腐放入锅中。豆腐快要熟的时候，把蒜苗放入锅里，开到大火加热。快要出锅时放一些鸡精和水淀粉，这道菜就做好了。

参考文献