牛肉的做法

1、蚝油牛肉的做法

准备好需要的材料，先把牛肉洗干净，之后逆纹路切成薄片备用，用耗油，酱油，淀粉和其他的各色调味品先做好汤水备用。牛肉也要用淀粉和酱油腌制一下，然后倒油入锅，等油烧到辣的时候先放入肉片炒到半熟，之后捞起备用。加入葱姜先炒香，再放入调好的汤汁，接着放入新鲜的处理好的辣椒，炒到辣椒的颜色稍微有些变化的时候再倒入牛肉炒熟即可出锅。

2、痛风能吃牛肉吗

痛风患者建议不要吃牛肉，当然如果身体内没有别的器官出现问题，自身的患病症状也不是很严重的话，吃少量的牛肉也是没有问题的，但是千万不能贪食多吃。患者要注意饮食的禁忌，像动物的内脏，海鲜等等也是不可以吃的。建议饮食以清淡为主，不要吃糖分多的，特别油腻的食物，可以多吃一些对疾病治疗有帮助的食物，因为该病主要是在饮食上做预防和治疗，所以饮食一定要控制好。

3、香辣牛肉的做法

准备好需要的材料，先把牛肉洗干净，之后切成块备用。牛肉先用水来煮一下，注意打捞汤水上的沫子。等到水已经烧热的时候就可以捞出牛肉备用了。倒油入锅，先放葱姜炒香，再放入适量的洋葱和干辣椒，炒熟后可以放入适当的酱料，之后就可以倒入牛肉一起炒了，等到炒到均匀的时候，再加入合适的水，水要能够淹没锅里的东西，之后把调味包放入煮熟即可，辣味是可以自己控制的。

4、减肥能吃牛肉吗

一般说来，吃牛肉是不能减肥的，而且我们在制作食物的时候，加入的调味料会增加食物本身的热量，牛肉的热量也不小，所以建议要减肥的人选择白肉，就是鸡肉鱼肉等热量不是很高的肉类。而且减肥的人不能单纯的靠控制饮食来减少重量，食物是提供给我们能量的，所以我们只有不摄入多余的能量就不容易长胖，减肥的人建议饮食清淡一些，但是也要保证基本的热量。

5、牛肉砂锅粉丝

准备好需要的材料，先把牛肉洗干净，之后切成小块备用。当然也可以切成薄片，粉丝在做菜之前就要用热水先泡软备用。做这道菜的关键还有一点，要准备好砂锅，可以把准备的材料全放入锅里，煮熟加入调味料即可。当然，为了做出来的菜更加美味，我们可以先把牛肉炒熟，再一起煮熟即可。做这道菜的时候，一般会加入些别的材料，可以增添菜的味道，所以可以根据自己的喜好来加入材料。

参考文献