家常菜的做法

1、可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法如下：第一步，准备适量的鸡翅中、可乐、食用油、酱油、八角、葱段、姜块、料酒、食盐。第二步，鸡翅中清洗干净，然后放入开水中，加入姜块和葱段，焯一下水，再洗净，沥干备用。第三步，锅中放入适量的食用油，放入鸡翅中，煎至两面焦黄，第四步，倒入适量的可乐，再加入酱油、姜片、八角、葱段。第五步，煮至汤汁浓稠，大火收汁即可。

2、山药的做法

可乐鸡翅的做法如下：第一步，准备适量的鸡翅中、可乐、食用油、酱油、八角、葱段、姜块、料酒、食盐。第二步，鸡翅中清洗干净，然后放入开水中，加入姜块和葱段，焯一下水，再洗净，沥干备用。第三步，锅中放入适量的食用油，放入鸡翅中，煎至两面焦黄，第四步，倒入适量的可乐，再加入酱油、姜片、八角、葱段。第五步，煮至汤汁浓稠，大火收汁即可。

3、蛋挞的做法

山药的做法非常多，以枸杞木耳炒山药为例，其具体做法如下：第一步，准备适量的山药、枸杞、黑木耳、彩椒、蒜片、食用油、食盐。第二步，山药洗净，去皮，切片。第二步，锅中放入适量的油，放些许蒜片爆香，再放入山药片爆炒。第三步，放入清洗干净的黑木耳、枸杞，翻炒。第四步，待山药片差不多煮熟时，再加入彩椒片翻炒。第五步，最后加盐调味即可。

4、包子的做法

蛋挞的做法如下：第一步，准备适量的蛋挞皮、鸡蛋黄、牛奶、淡奶油、低筋粉、炼乳、细砂糖。第二步，将淡奶油、细砂糖、牛奶、炼乳放入锅中，拌匀后，加热，搅拌至细砂糖融化后，关火，备用。第三步，将鸡蛋黄打散后，倒入刚才混合的液体中，搅拌均匀。第四步，筛入低筋粉，成为蛋挞水，再将蛋挞水过滤。第五步，将蛋挞水装入蛋挞皮中，烤熟即可。

5、水煮鱼的做法

包子的做法如下：第一步，准备适量的面粉、水、酵母、猪肉、葱姜水、老抽、盐、胡椒粉、白糖。第二步，猪肉剁碎，分次加入葱姜水搅拌均匀，再加入适量的老抽、盐、胡椒粉和葱末。第三步，搅拌均匀后，放冰箱备用。第四步，面粉、水、酵母混合，揉成面团，待面团发酵至两倍大时，分成小剂子，再将小剂子捏成薄皮，包上适量的猪肉馅。第五步，入锅蒸熟即可。

参考文献