苹果醋是一种现在非常健康的饮品，长期的食用对身体有莫大好处，苹果醋有非常多的做法，传统苹果醋的做法需要长期的发酵制作而成，时间太长，不适合家庭自制，下面是一些比较常见的简单苹果醋的做法，如果你想自制苹果醋，不妨选择一种做来试试看。
苹果醋一：苹果、白糖、白醋各适量。苹果洗净，用厨房用纸擦干水，切成片，放入密封瓶中，加白醋和白糖。盖紧盖子，在瓶上贴上标签，写好制作日期和可饮用日期。等上三个月，开封，可以喝了。可以每天喝上一点，也是可调凉菜!如果感觉味道比较浓，可以加一些凉开水。
苹果醋二：糯米醋300克，苹果300克，蜂蜜60克。将苹果洗净削皮后，切块放入广口瓶内并将醋和蜂蜜加入摇匀。密封置于阴凉处，一周后即可开封。取汁加入三倍并开水即可饮用。
苹果醋三：苹果2～3个，糯米醋一瓶，密封玻璃罐一只，冰糖一大包。苹果洗净削皮后，去籽切片。密封罐泡开水除菌，风干。将苹果片装罐，一层苹果片，一层冰糖，依次叠加至罐满，再倒入米醋，封盖。放阴凉干燥处三个月即可食用。
苹果醋四：苹果1000g、陈年醋1500ml、冰糖约50g。苹果洗净切块，放入玻璃罐中。加入1500ml陈年醋及少许冰糖，密封。存放3个月后即可饮用。
营养功效：
苹果和醋的组合是你不得不选择的健康饮品。它可消除便秘，制黑斑，还可以促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳。长期饮用可以令你的身体状态一级棒。苹果醋营养丰富，含有果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素。苹果醋的酸性成份具杀菌功效，能清洗消化道，有助排除关节、血管及器官的毒素;果胶能帮助排泄;磷遏止致腐细菌生长;钾能滋润细胞及平衡钠含量。
经常服用苹果醋，有下述功效：调节血压、通血管、降胆固醇;有助治疗关节炎、痛风症;控制及调节体重，使体态更优美;强健肾脏，减轻小便频密现象;帮助食物的消化和吸收;减轻喉部疼痛、痕痒及发炎的不适;预防伤风感冒，令呼吸畅顺。
此外，苹果醋中含有各种维生素和矿物质元素，苹果醋可以帮助宝宝改善消化系统，减轻便秘。
