辣豆腐
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出现发苦的味道是因为辣椒炒的时间过长，这样就容易出现发苦的味道，所以平时自己做的时候要注意掌握好火候的问题，要不就容易出现口味不正，......[查看详情]
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麻辣豆腐做的时候要注意豆腐应该是选择嫩豆腐，这样的话味道比较鲜嫩一些，而且需要注意调味品，可以放一些豆瓣酱，辣椒粉，酱油以及豆豉等，......[查看详情]
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将鲜豆腐放入盐开水中泡出一部分卤水后，再将葱姜蒜和椒都切碎，再将豆腐切成小方块，锅中放入适量油，烧热后放入葱姜蒜，继续炒，再将葱姜蒜......[查看详情]
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辣豆腐是豆腐为主要原料，搭配豆瓣酱、麻辣粉等原料制作而成的家常菜系。其做法比较简单，首先用盐腌制切成小块的豆腐，去水后沥干备用。牛肉......[查看详情]
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