怎样去鳞

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石斑鱼应该如何去鳞

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石斑鱼看起来不太好收拾，而且鱼鳞也非常坚硬，和我们平时吃的鱼有一定的差别。但是，给石斑鱼去鳞也是比较简单的。把买回来的石斑鱼放在案板......[查看详情]

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给桂鱼去鳞要将就一些窍门，首先准备一盆温水，在温水里面放入一些碱，将鱼放入浸泡一会，然后再用清水洗就可以了，这样鱼鳞就会很容易洗的特......[查看详情]

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如果说鲤鱼比较小，建议直接用刀刮或用啤酒瓶盖刮。如果鲤鱼比较大的话，可以采用一些特殊的方法。可以准备一个小木棍，找几个啤酒瓶盖，正对......[查看详情]

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一般来说，红鳟鱼的鱼鳞并不像其他的鱼类那样好去掉，而且每一块鱼鳞的面积也是非常小的，因此平时处理鱼鳞的方法可能不太管用。在饭店，处理......[查看详情]

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马哈鱼身上的鳞就好像刺一样，处理起来是比较麻烦的，也不可能连皮都处理掉，那样会更麻烦。最好的做法就是去市场买一个专业去鱼鳞的刷子，大......[查看详情]

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带鱼表面的鳞是一层银色的物质，它含有丰富的营养物质，但不新鲜的带鱼如果不去鳞，就会苦，影响口感，如果是新鲜的带鱼，就可以直接做出来，......[查看详情]