平时大家喜欢吃鱿鱼吗，有的孩子很喜欢吃，有的老人却说嚼不烂，于是就不是很喜欢，其实也是需要根据每个人的口味来买菜，但是有报道说呢，老年人应该多吃一些鱿鱼好一些，因为这样的鱿鱼呢吃了之后能够补充老年人的脑力的，如果一个老年人用脑过度的话，或者是从事一些教育科研的工作的时候，就应该多买这样的鱿鱼来吃，有助于补脑子的，学生们也是可以吃的。
在中国的社会环境的影响之下，其实鱿鱼在中国的市场也没有那么大的，在国外的很多发达国家的人们是非常喜欢食用鱿鱼的，因为鱿鱼中的营养物质是超级丰富的，从而受到了人们的空前追捧，而中国人们喜欢的铁板烧烤鱿鱼是很容易降低鱿鱼的养生价值的！
相信在大街小巷中人们看到比较多的就是铁板鱿鱼了，从而影响了人们对于鱿鱼的养生认知，还有很多人们往往比较难以区分墨鱼和鱿鱼，其实墨鱼和鱿鱼都不属于鱼类的，但其二者的养生滋补功效都是很多的，尤其是对于老年朋友们来说适当食用鱿鱼养生效果更佳！
鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，鱿鱼的脂肪含量仅为一般肉类的4％左右，热量也远远低于肉类食品。它不但富含蛋白质、钙、磷、铁，以及钙硒、碘、锰等微量元素，还含有丰富的DHA（俗称脑黄金）、EPA等高度不饱和脂肪酸，加上肉中所含的大量牛磺酸，可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成有很好疗效，同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等，因此对容易罹患心血管疾病的中年人来说，鱿鱼是有益健康的食物。
可能很多人们在鱿鱼的挑选上是存在一定的盲区的，不知道应该如何去鉴别鱿鱼的好与坏？其实只需要轻轻地按一下鱿鱼的外部膜，膜越有弹性的则说明更加的新鲜的，但同时大家需要注意食用熟透了的鱿鱼，未熟透的鱿鱼中含有的物质会容易引发胃痛等的情况出现的。综上老年朋友们是可以适当的多食用一些鱿鱼来保健养生的！
其实平时要是能够有条件的话，还是多吃一些鱿鱼效果好一些，特别是一些上了年龄的人来说，用脑的机会还是很多的，特别是脑力的开始衰退就应该及时的补充脑力，所以多买一些鱿鱼，试着做喜欢吃的食物，能够及时的补充和吸收，一些老年朋友就会更加的长寿和健康的，所以平时应该多孝顺一下老人，多给老人买一些鱿鱼尽尽孝心。
