很多疾病适合吃的水果里面，都有柚子，比如糖尿病等，可见，柚子对人体健康是十分有益的，而且柚子的营养价值是十分巨大的，但是柚子也是这几年才大江南北的兴起来的，之前北方吃柚子还是比较少的，因此，很多人对于柚子的营养价值还是不太了解，不知道柚子究竟有什么益处，这么适合食用，为此，我们就介绍一下柚子，让大家有所了解。
据专家介绍，柚子虽然做为我们冬季最常吃的水果之一，但是人们对它的好处了解的还并不是十分的清楚，大多数朋友只能说出柚子具有润肺通便的作用。其实，柚子对人体的益处远非如此。这要说柚子的好处，那么咱就要先从柚子所含的营养物质说起了，柚子含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、钙、磷等营养成分。其中多种成分对人体保健和疾病预防有很大的帮助。如其中含有的柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，从而减少血栓的形成，对预防心脑血管疾病有较好的作用。
柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白的水平，还可以减少动脉壁的损坏程度。而柚子肉中含有了类似于胰岛素作用的成分铬，能降低血糖，常吃对糖尿病患者有一定的帮助。另外，柚子中含有钾元素却几乎不含钠，对于肾脏疾病患者来说也是理想的水果。中医认为，柚子果肉性寒、味甘、酸，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。
苹果、香蕉常被用于减肥，其实柚子也有很好的帮助减肥的功效。柚子的纤维含量多，容易产生饱腹感。每一百克可食用部分，水分占84%，蛋白质含量是0.7%，而碳水化合物含量12%左右，热量只有50-60千卡。柚子所含有的丰富的维生素C、类黄酮等物质，对抗衰老、美肤养颜有不错的功效。
人们在平时食用时，往往将柚子皮丢弃。专家表示，柚子皮可是一样好东西，价值甚至比柚子肉还高。柚皮有理气化痰、健脾消食的作用，有助缓解气郁胸闷、食滞。
看了对于柚子的营养价值的介绍，大家可能已经觉得柚子也是浑身是宝，平时在选购水果的时候，既可以经常选择柚子来食用。同时告诉大家一个买柚子的小方法，同等大小的情况下，选择比较重的柚子，这样的柚子水分大，吃起来口感好。如果愿意动手，自己也可以动手做一点蜂蜜柚子茶，无论是口感，还是清肠的作用，都是非常好的，大家可以试试。
